Hotel Convento del Giraldo ****
Notre restaurant
Restaurant PIOLA
Horario
De 08h a 23h
Tel: +34 969 251 111
Un design raffiné aux saveurs de Cuenca
L’hôtel a fait un énorme pari dans le domaine de la restauration avec l’ouverture de son nouveau restaurant PIOLA, en soignant au maximum le design où est servie une cuisine d’auteur composée d’une grande sélection de plats, de viandes et poissons, choisis en priorité pour leur qualité et leur proximité.
Des plats typiques de Cuenca sont également proposés, ainsi que des recettes adaptées aux personnes qui souffrent d’intolérance au gluten ou à certains aliments, ou qui sont allergiques. La fin du repas sera toujours couronnée par de succulents desserts et une large carte de vins issus d’une cave spectaculaire de plus de 700 bouteilles en libre accès pour que le client fasse lui-même son choix.
Célébrations et réunions chargées d’histoire
L’hôtel dispose d’un salon polyvalent pour l’organisation de tout type de célébration ou réunion qui porte le nom de EL ALJIBE. Il doit ce nom à l’impressionnante citerne découverte dans l’édifice au cours des travaux de rénovation. Celle-ci mesure presque quatre mètres de profondeur et plus de 30 mètres cubes de volume, et était utilisée au Moyen-Âge pour stocker l’eau.
PIOLA Gastrobar
Situé à côté de la Plaza Mayor de Cuenca, et servant de complément à la zone dédiée au restaurant, c’est pendant la journée l’espace idéal pour déguster un café ou l’apéritif dans une ambiance élégante et détendue. En fin de journée, l’éclairage léger et la musique relaxante créent l’ambiance idéale pour un dîner informel autour de notre suggestion de tapas ou d’un verre. Sa porte d’accès est située près d’une ancienne fontaine médiévale.
Terrasse
La terrasse se trouve à côté des anciens vestiges de l’église des Templiers de San Pantaleón (XIIe siècle). Grâce à la magie de l’environnement, elle se transforme en un lieu unique pour faire une halte en chemin et déguster notre offre gastronomique, un café ou un verre.
